旨旨工房はなまるお好み府中焼き

そばはカリッ！中はフワッ！3種類のミンチを使ったお好み焼き。

広島県東部、備後地方の府中市で昔から愛され続けているお好み焼き。最大の特徴は、中の3種類のミンチ（豚ミンチ、牛ミンチ、牛脂ミンチ）そば入りのお好み焼きはミンチの旨みと野菜が一緒になり、中はフワッ！外はミンチの脂でカリッ！とした焼き上がり。香ばしいそばがまた旨い！